病情描述：

病情分析一：白果炖鸡为一种菜品具有温中益气、补虚、强筋骨的作用对女性有润泽肌肤的效用。健胃补脾清热解暑降脂降压防癌抗癌之作用。白果炖鸡的关键是原料的选择和佐料合理的搭配农家土仔母鸡冠孝脸红、爪丰满不起老皮、羽毛丰满为上佳白果则一定要选用野生白果。如果将新鲜青海椒剁碎再加入酱油浸少许时间用来蘸食鸡肉味道更鲜。 去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮果心必须去掉。